Empresa artesanal y familiar – Fundada en 2012

Quesería El Guanche, conocida comercialmente como Quesos El Isorano, es una empresa familiar situada en Chío, en el municipio de Guía de Isora (Tenerife), dedicada a la elaboración artesanal de quesos de cabra. Desde su creación en 2012, la quesería apuesta por la calidad de la leche procedente de su propia ganadería y por un proceso de elaboración que combina la tradición quesera con modernas instalaciones.

Comprometida con el sector primario de Tenerife, Quesos El Isorano elabora una amplia variedad de quesos artesanales, manteniendo como prioridad el cuidado del ganado, la excelencia de la materia prima y el respeto por las técnicas tradicionales que caracterizan a los quesos de la isla.